为进一步规范我校餐饮服务运营管理，提升餐饮服务质量和食品安全保障水平，充分了解旅顺口区高校食堂经营情况。近日，后勤管理处副处长袁永华，餐饮服务中心主任徐军、副主任张德庶和相关工作人员组成调研组先后赴大连外国语大学、大连交通大学（旅顺校区）、大连航运学院、大连科技学院、辽宁对外经贸学院开展实地调研。

交流会上，各高校后勤餐饮负责人全面介绍了学校餐饮服务管理工作的总体思路、现实状况、具体措施等情况，调研组就食堂管理发展趋势、细化经营主体的食品经营许可证办理流程、食品安全和监管机制、成本控制和食品原材料采购、服务模式创新和餐厅特色菜品等方面进行了深入交流，并实地走访了学生食堂和教工餐厅。

通过此次调研，提升了周边院校后勤餐饮工作经验，拓宽了我校餐饮服务管理工作思路和今后努力的方向。近年来，学校高度重视食品卫生安全和餐饮服务保障工作，也对此提出了更高的要求。今后，餐饮服务中心将进一步健全规章制度，强化餐饮服务管理保障机制和食品安全机制，持续提升学校食堂的服务能力和服务质量，打造师生满意的美好食堂、温馨食堂，为后勤服务高质量发展提供有力保障。