为迎接党的二十大胜利召开,进一步提升我市食品安全保障水平,持续聚焦民生安全,10月11日下午,旅顺口区市场监督管理局综合行政执法队一行三人,到我校餐饮服务中心进行食品安全工作检查。
本次检查重点对餐饮服务中心碧海民族餐厅进行系统考核,主要考核项目有容器具的标识化使用、冰箱物品分类摆放、使用食品原料的卫生标准、食品留样、食品生产经营场所内外环境等。碧海民族餐厅虽空间狭小,基础设施陈旧,但部门负责同志在管理过程中能够切实把食品安全作为民生大事和政治任务来抓,着力防范食品安全风险,筑牢食品安全每一道防线。严格执行食品安全的各项法律法规、操作规范,克服硬件设施陈旧等困难着力提升软实力,努力把各项工作落实落细,全力守护师生“舌尖上的安全”。检查结束后,队长黄波肯定了民族餐厅的工作,表示所涉及的各项检查内容全部符合要求,并强调学校食品安全关系到师生身心健康,责任重大,餐饮服务中心要一如既往定期开展食品安全自查,保障师生员工用餐安全。
后勤餐饮服务中心会不断提高食品安全管理水平,加强诚信经营,强化培训监督,为学校“十四五”事业发展规划做好后勤餐饮服务保障,切实把思想和行动统一到党的二十大精神上来,落实服务树人根本任务。