为弘扬中华民族优秀文化，传递节日温暖，积极响应后勤管理处主题教育工作要求，餐饮服务中心提前策划、精心准备，于6月21日中午为全校教职工呈现了一桌浓厚的端午“粽情”盛宴，让每一位教职工感受到浓浓的节日气氛和满满的暖心之情。

粽子是端午餐桌上永远的主角，也是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统美味之一，看似简单的包粽子实则讲究。从捋粽叶、放原料、捆粽子到烹煮时间和火候的掌握，都需要十分有经验的面点师来完成。为了让教职工品尝到学校食堂自己包制的粽子，教工餐厅面点师们夜以继日不辞辛苦，连日赶制了蛋黄、豆沙、蜜枣等10种不同口味的1000余个粽子，每一个粽子都包裹着美味以及对教职工暖暖的情意。据说端午节吃五红，寓意一整年都能健康顺利，好运连连……所以除了手工暖心粽子和精心准备的30多种糕点主食外，今年还重点推出了“端午节特供”——五红：色彩红润的盐水青虾、油淋鸡、金汤酸菜鱼、蚝油三鲜肉片、三鲜瓦糕。用餐现场色泽鲜亮、香气四溢，为大家的视觉和味蕾带来了极大的享受。

端午节作为中国四大传统节日之一，是中国首个入选世界非物资文化遗产的节日，端午节不久是历史的传承，文化的盛宴，更承载了浓郁的家国情怀和丰富的精神内涵，大医餐饮在弘扬中华传统文化的道路上一直坚持并传承。餐饮服务中心将为全校师生服务的理念贯穿到食堂经营的各个环节，力争打造我校具有品牌化、高效化、智慧化的餐饮文化，坚持以主题教育为指引,奋力谱写后勤高质量发展新篇章，为后勤管理处高质量发展新突破三年行动做出应有的贡献。