中秋将至,国庆同来,花灯璀璨月圆人团圆。在中秋、国庆节来临之际,为弘扬中华民族精神和优秀传统文化,营造校园浓厚节日气氛,让全校教职工感受到学校的关爱,营造家的温暖,9月28日中午,教工餐厅为广大教职工准备了丰富的菜肴,一起庆祝“双节”举办“月满金秋,双节同庆”美食品鉴活动。
为做好本次美食品鉴活动,餐饮服务中心提前策划,统一部署。品鉴现场分为主食区、副食区、风味区、糕点区、健康养生餐区、现场制作区,美食琳琅满目、口味多样、造型各异、营养健康。糕点区的手工月饼承载着“大医味道”的美味健康,在传统的老式月饼的基础上,新推出融入大连海鲜风味的特色低糖鲜香鲍鱼月饼、低糖葱烧海参月饼两种口味。为保证月饼最佳口感,面点师傅们分秒必争,连续加班加点,经过揉面和面等层层工序,纯手工匠心制作,打造经典酥皮,放入手工调配馅料,确保教职工能够吃到高温现烤现制、新鲜出炉的美味。欢声笑语、情意浓浓,每一道菜品、每一块月饼都彰显着后勤员工精益求精和勇于创新的工作精神,也饱含着后勤员工对全校教职工的深厚情感。

今后,后勤管理处餐饮服务中心将继续进行美食传承和创新,积极弘扬传统饮食文化,营造多元化且有大医特色的校园饮食文化,通过高质量、高标准、高满意度的后勤餐饮服务,凝心聚力、坚定不移地为学校高质量发展新突破三年行动做出应有的贡献。