每一次大雪都默默付出的后勤人,为2023年末增添温暖的一笔。临近年终岁末,大连市迎来了连续的降雪天气,让人行道和校园小路积雪泥泞,给师生出行带来不便。面对雪情,我处餐饮服务中心迅速启动预案,组织全体员工积极投入到餐饮服务中心楼宇周边的清雪工作中,确保校园餐饮服务保障有序运行。
一周以来,每天供餐时间一过,餐饮服务中心便开始有序组织各部门员工对食堂周边积雪进性清理。大家不畏低温严寒,手持铁铲,扫帚,按区域分工清理食堂周边的道路、广场和餐厅周边的积雪,消除了师生在就餐途中的交通安全隐患。在连续的劳作中,他们的背影也成为了冬日里校园最温暖的风景线。
面对持续不断的暴雪袭击,餐饮服务中心制定了完善的应对措施和采购计划,以确保食材供应的连续性和稳定性。米、面、油、蛋、调料以及冷冻链食品进行了大量的储备,严格把控蔬菜和豆制品等食材的新鲜度。应对封路,责令采购供货车辆深夜出发,相关员工不畏严寒,持续清点和检验所有物资,确保每天凌晨5点半验收入库。正因为有着餐饮人对服务质量的坚守、坚持和付出,确保了上万名师生在寒冷冬季、恶劣天气依然能够享受到热气腾腾、营养丰富的餐食。
冰雪无情,后勤有爱,在这个特殊时期,后勤管理处全处上下“一盘棋”,积极落实学校要求,提前进行周密部署,实现全员协作、有序开展后勤服务保障工作。面对不断变化的挑战,后勤管理处各部门也展现了高度的适应性和灵活性,一如既往的用自己的实际行动,确保在任何情况下都能为全校师生提供连续不断的优质后勤服务。