新学期伊始，2024年秋季学期新生军训期间，餐饮服务中心全体员工用最饱满的热情和贴心的服务迎接全国各地学子的到来，多措并举全力保障“开学第一餐”。

食品安全第一，防患于未然。初秋是肠胃炎的高发季节，特别是在军训期间，饮食上过于油腻，再补充冷饮和冷食极容易破坏肠道造成腹泻。因此，为杜绝军训期间同学饮食不当造成腹泻，采购物资部门严格把关食品原材料采购和验收关。食品安全监督小组每天巡检，严抓剩饭剩菜、隔夜菜二次售卖情况。各部门负责人紧抓菜品品质和销售质量，水果捞食材均要新鲜，饮品区工作人员做好贴心提示服务，尽可能不让新生饮用过凉饮品。在卫生方面更是加强管理，面对巨大的餐盘清洗量，保洁人员按规范要求加班加点清洗消毒，确保餐具洁净。卫生间提供了洗手液和香皂并责成专人每日多频次清扫，把最优质的服务呈现给师生。

重视岗位培训，筑牢安全防线。餐饮服务中心先后组织全体员工开展天然气安全、消防安全、食品安全以及员工仪容仪表文明用语培训会。通过培训，进一步夯实和强化安全方面工作，提升餐饮从业人员的岗位技能水平，确保让每一个环节都精益求精，每一个细节都落实到位，为师生营造一个安心、放心的就餐环境。

贴心、暖心、用心、让服务更有温度。军训期间，高强度的体能训练要消耗大量的体力，需要及时补充营养。餐饮服务中心高度重视同学们的饮食安全与营养搭配，在为同学们烹制健康安全保障餐的同时，增设多种风味美食，手工现包水饺、烤肉饭、手抓饭、鸡腿饭、米粉、米线、酸辣粉、多种多样的糕点、品种丰富的月饼，同时还免费为军训新生熬制绿豆汤、补给容易随汗水流失的钠、钾、钙等微量元素，做好同学防暑降温工作。新学期，特别开通了“餐饮服务中心110”服务通道，力求以最快的时间解决同学诉求。行政办公室全体人员在保证完成各自本职工作的同时，在就餐高峰期，全部主动到一线进行售餐、协助清理餐盘，全力以赴，缓解一线员工工作压力，让服务尽善尽美。

倡导学校公益性属性，保证饭菜价格。随着国际贸易环境、经济结构变化导致的猪肉、食用油价格不断上涨，尤其今年受汛情影响，物流运输遇阻，食品原材料价格普涨，引发现阶段食堂公益性与经济性出现矛盾。在这种情况下，餐饮服务中心依然坚定不移的稳定饭菜价格，严禁任何售餐窗口加价销售，确保让学生花钱最少，吃到营养全面的饭菜。同时要展现食堂的公益性属性，免费汤、绿豆水、爱心窗口平价菜保证供应。

新的学期、新的起点，餐饮中心全体员工每天虽然是凌晨来深夜归，但是大家干劲十足、昂扬奋进、用一点一滴的变化践行“润物无声，贴心服务”的工作理念，高标准完成学校各项餐饮保障服务工作，为新学期学校教育教学工作保驾护航。