为进一步增强员工的消防安全意识，提升突发火灾的应急处置能力，5月26日下午，餐饮服务中心组织住宿员工开展消防安全应急疏散逃生演练活动。

演练开始前，餐饮服务中心相关负责人对全体参与演练的员工进行了消防安全知识培训，详细讲解了火灾的成因、预防措施、灭火器的使用方法以及在火灾发生时的逃生技巧等内容，为演练的顺利开展奠定了理论基础。演练正式开始，员工们迅速反应，按照预先制定的疏散路线，用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，有序地从宿舍撤离到安全区域。整个疏散过程紧张有序，员工们动作迅速，仅用时3分钟便全部安全撤离。随后，相关负责人现场再次强调了疏散线路，告知员工遇到重大火情，浓烟过重，跟着消防指示牌方向进行疏散撤离，确保安全。

此次演练活动的开展，不仅让员工们在实践中掌握了消防应急逃生知识和技能，也进一步检验了餐饮服务中心宿舍消防应急预案的可行性和有效性，为营造安全、稳定的住宿环境提供了有力保障。下一步，餐饮服务中心将继续加强安全管理工作，定期开展各类安全演练活动，筑牢安全防线。