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旅顺口区包保干部到我校督导检查食堂食品安全工作
2025年06月18日 10:26:07 餐饮服务中心  后勤管理处   (点击次数:)

为切实保障校园食品安全,6月16日,旅顺口区委常委、组织部部长秦爱国带队走进学校食堂,开展校园食品安全专项督导检查。旅顺口区市场监督管理局局长李东光、副局长周玉亮参加检查,学校后勤管理处处长陈泓、餐饮服务中心负责人及相关工作人员陪同检查。

在二楼学生基本伙食餐厅,检查组详细查看原材料价格公示情况,对学校开设的公益性爱心窗口给予充分肯定。秦爱国在与陈泓交流时强调,高校食堂的安全管理和和伙食价格不仅关系师生切身利益,更是维护校园和谐稳定的重要基石,必须建立长效价格管理机制,确保伙食价格平稳合理。检查组还认真审阅信息公示栏内容,全面了解食材采购溯源、加工操作规范、储存保鲜管理等全流程管控措施,并对食品安全管理制度的执行情况进行了严格评估。

陈泓表示,学校将坚决贯彻“四个最严”要求,切实履行校园食品安全主体责任,持续健全食品安全管理体系,优化食堂管理流程,在确保食品安全的基础上,不断丰富菜品样式,提升餐饮服务品质,以满足师生多样化的用餐需求。

下一步,学校将以此次督导检查为契机,严格落实食品安全“两个责任”,主动对接包保责任机制,持续强化食堂日常监管,不断完善各项管理制度,全方位织密校园食品安全防护网,为师生打造安全、健康、优质的用餐环境。

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