为进一步强化高校餐饮服务安全管理，提升从业人员机械设备安全操作技能，切实防范各类操作安全事故发生，11月24日下午，餐饮服务中心组织全体机械设备操作员工开展安全专项培训，为校园餐饮安全筑牢根基。

本次培训紧扣食堂运营实际，以"规范操作、防范风险、应急处置"为核心，内容兼具实用性与针对性。培训中，讲师从机械设备开机前安全检查、标准操作流程、日常清洁保养等基础环节入手，结合高校餐饮行业典型安全事故案例，深入剖析操作过程中的风险隐患点，详细讲解对应的防控措施与注意事项。针对设备突发故障停机、漏电等紧急情况，通过现场模拟演示、互动问答等形式，明确应急处置流程、人员分工及上报机制，确保每位员工熟练掌握应急处置技巧。

参训员工认真学习、积极交流，纷纷表示此次培训内容贴合工作实际，既强化了安全责任意识，又补齐了操作技能与应急处置能力短板，收获颇丰。下一步，餐饮服务中心将以此次培训为契机，进一步健全机械设备安全管理长效机制，定期开展常态化、专业化安全培训，持续推动安全操作规范落地见效，全力保障校园师生饮食安全与身体健康。