深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述,切实保障在校师生饮食安全,有效预防和杜绝食品安全事故发生,进一步提升餐饮服务管理水平,5月24日下午,后勤管理处党总支书记王跃年、副处长袁永华深入餐饮服务中心进行实地调研和工作成果交流。后勤管理处党总支纪检委员,餐饮服务中心全体管理层人员、尚饮控股集团有限公司区域经理参加调研交流。
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调研过程中,实地走访了餐饮后厨,重点查看原材料库房和凉菜间等地。在原材料库房,王跃年详细询问原材料采购的各环节,并查看相关出入库手续。在凉菜间,针对全国校园食品安全自查整治专项行动的整改情况进行重点关注。
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调研交流会上,中心食品安全员、采购部负责人、物资部负责人分别就各自工作流程及工作重点进行了汇报,中心副主任介绍了餐饮服务中心近期工作重点,最后由中心主任详细介绍了大连市高校联合采购的有关情况。
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会议最后,王跃年充分肯定餐饮服务中心一直以来各项工作取得的成效。他指出,一要继续以初心铸匠心,以匠心守初心,精心打造每一个环节,用心、用情、用行动去践行好餐饮人的使命任务;二要充分认清当前形势,牢固树立带头过“紧日子”思想,优化成本支出,是加强党风廉政建设的要求,也是建设节约型校园的要求;三要提高政治站位,切实增强学校安全工作的责任感紧迫感使命感。安全工作是学校稳定的重中之重,也是后勤服务保障工作的重要组成部分,抓安全、抓管理永远在路上。